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bbin新版本安装,孩子吃鱼怕鱼刺卡嗓子?用这鱼做辅食,无刺无骨,外酥里嫩,开胃

2020-01-11 14:21:55   【浏览】3314

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bbin新版本安装,导语:众所周知,鱼的营养成分是非常高的,不仅含有丰富的蛋白质为我们身体补充营养,而且味道鲜美,松软可口,无论是清蒸鱼、烤鱼、水煮酸菜鱼都能让我们的味蕾得到充分的满足。

但是吃鱼有一个缺点,就是太麻烦了,还得挑刺,尤其是家里有孩子的,光顾着给孩子挑鱼刺了,自己没吃多少。孩子吃鱼怕鱼刺卡嗓子?用这鱼做辅食,无刺无骨,外酥里嫩,开胃。

鱼刺一旦挑不干净,是非常危险的事情,我家孩子最爱吃这种无刺无骨的巴沙鱼,吃着安全,今天给大家推荐一款糖醋巴沙鱼,给孩子做辅食吃,鱼条外酥里嫩,包裹着酸甜的酱汁还十分的开胃。

by 蓉儿203

配料:

巴沙鱼 1条、翻茄酱 2勺、玉米淀粉 2勺、精盐 1勺、糖 适量、鸡蛋清 30克、醋 少许

步骤1.巴沙鱼解冻洗净,厨房吸油纸吸干水份,切成长条状

步骤2.调入少许盐,蛋清抓匀腌制15分钟左右

步骤3.腌制好的巴沙鱼裹上淀粉备用

步骤4.油温6成热,中小火将巴沙鱼一块块放入油锅中

步骤5.炸至金黄色捞出沥油

步骤6.锅烧热放入适量水,放入翻茄酱,糖,盐,醋,翻炒均匀

步骤7.倒入炸好的巴沙鱼,翻炒均匀,待巴沙鱼均匀裹上翻茄酱即可出锅

1.在选购巴沙鱼时要注意:第一用手指去挤压鱼身,若按下部位能马上回弹,说明这鱼新鲜,反之若缓慢反弹或在按处出现凹点,则不新鲜。2.第二看外形和鱼鳞片非常完整。3.第三看鱼鳃,用手剥开鱼头边上鱼鳃的部位,在光线下看鳃的颜色,鲜红色的,说明这鱼很新鲜,若是暗红或者暗紫色,说明这鱼存放时间过长,不宜购买。4.巴沙鱼的肉质细腻、味道鲜美、营养丰富,含丰富蛋白质、维生素a、矿物质(主要是钙)等营养元素。

你喜欢吃酸甜可口的巴沙鱼吗?

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